146 Petugas Turun ke 121 Lokasi, KPKP Jakbar Pastikan Daging Kurban Bebas Penyakit
Jakarta Barat – Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Barat (Jakbar) memperketat pengawasan kesehatan hewan kurban dengan menerjunkan 146 petugas ke 121 titik pemotongan di seluruh wilayah Jakbar, Rabu (27/5).
Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan daging kurban yang dibagikan kepada masyarakat dalam kondisi sehat, aman, dan layak konsumsi selama perayaan Iduladha 1447 Hijriah.
Salah satu lokasi pemeriksaan dilakukan di Masjid At-Taqwa, Kelurahan Kemanggisan, Kecamatan Palmerah. Pemeriksaan difokuskan pada tahapan post-mortem, yakni pengecekan kondisi daging dan organ dalam setelah hewan disembelih.
Kepala Sudis KPKP Jakbar, Bety Rohmawati, mengatakan pemeriksaan dilakukan secara detail guna mendeteksi kemungkinan adanya penyakit pada hewan kurban, termasuk penyakit cacing hati.
“Kegiatan ini bertujuan memastikan daging yang dibagikan kepada masyarakat aman dan layak dikonsumsi,” kata Bety.
Menurutnya, pemeriksaan meliputi kondisi daging, hati, paru-paru, limpa, hingga jantung hewan kurban.
“Kalau daging sehat, warnanya merah segar dan tidak berair. Pada organ tertentu kami waspadai adanya penyakit seperti cacing hati atau gangguan lain yang dapat membahayakan kesehatan manusia,” jelasnya.
Kegiatan pengawasan tersebut melibatkan berbagai pihak, di antaranya Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedik Institut Pertanian Bogor (IPB), Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI), serta Saka Taruna Bumi Pramuka.
Bety mengungkapkan, petugas masih menemukan sejumlah indikasi penyakit pada beberapa hewan kurban, mulai dari cacing hati hingga kondisi paru-paru yang menghitam akibat faktor lingkungan.
“Kadang terlihat dari kondisi sapinya yang kurus dan bulunya kasar. Setelah diperiksa ternyata ada cacing hati, atau paru-parunya terdapat bintik hitam akibat paparan polusi,” ujarnya.
Ia menegaskan, organ yang terindikasi penyakit langsung diafkir dan tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi masyarakat.
Sementara itu, Ketua Panitia Kurban Masjid At-Taqwa Kemanggisan, Syarifuddin Yahya, menyebut pihaknya menyiapkan sekitar 1.500 paket daging kurban yang akan didistribusikan kepada warga di wilayah Kemanggisan hingga Tanjung Duren.
“Pembagian dilakukan dengan sistem ring satu hingga ring tiga agar penyaluran lebih tertib dan merata,” katanya.
Camat Palmerah, Febriandi Suharto, turut mengapresiasi pengawasan kesehatan hewan kurban yang dilakukan Sudis KPKP Jakbar.
Menurutnya, pengawasan tersebut memberikan rasa aman bagi masyarakat penerima daging kurban sekaligus memastikan proses penyembelihan berjalan sesuai standar kesehatan.
“Kami berterima kasih kepada para pengurban dan jajaran KPKP yang telah memastikan daging kurban yang dibagikan kepada mustahik benar-benar layak konsumsi,” tandas Febriandi. (Red/Mh/Foto: Ist./barat.jakarta.go.id)
